鹿鞭泡酒配方大全-鹿鞭泡酒配方大全传统秘方与创新合璧尽享美味佳酿!

时间: 2023-08-27 浏览: 164 gao

传统秘方:鹿鞭泡酒的经典配方

鹿鞭泡酒作为一种传统的滋补美食,其制作过程需要选用优质的原料和独特的配方。以下是几个经典的传统秘方,让您尽享美味佳酿。

1. 鹿茸泡黄酒

将新鲜采摘下来的天然纯正雄性梅花鹿茸洗净晾干,然后放入干燥通风处进行陈化处理。待茸体变硬后,取适量切成小块备用。

将黄米洗净浸泡半小时后沥干水分备用。锅中加入适量清水烧开,放入黄米焯水去腥味,并倒掉第一次焯出来的水。

重新加入清水并放入切好的梅花鹿茸和适量冰糖、枣子、姜片等调料。大火烧开后转小火慢慢熬制2-3小时即可关火。

2. 雪莲龟苓膏鹿鞭泡酒

将新鲜采摘下来的雪莲洗净晾干,然后用热水焯水去除杂质。龟苓膏按照包装上的说明进行制作,并待其冷却。

将新鲜梅花鹿鞭切成小块备用。取一适量的容器,倒入适量白兰地或者纯粮食高度白酒,再加入切好的梅花鹿茸和雪莲。

最后将冷却好的龟苓膏倒入容器中,轻轻搅拌均匀即可。封口密封保存一个月以上即可享用。

3. 雪耳红枣泡黄金汤

将新鲜采摘下来的天然纯正雄性梅花鹿角洗净晾干,然后放入干燥通风处进行陈化处理。待角体变硬后,取适量切成小块备用。

先将黄米、黑米、红豆等杂粮混合在一起浸泡2小时左右,并沥干水分备用。锅中加入适量清水烧开,放入杂粮焯水去腥味,并倒掉第一次焯出来的水。

重新加入清水并放入切好的梅花鹿角和适量冰糖、雪耳、红枣等调料。大火烧开后转小火慢慢熬制2-3小时即可关火。

创新合璧:鹿鞭泡酒的新颖配方

除了传统秘方外,现代人对于美食有着更多的追求和创新。以下是几个具有新颖特色的鹿鞭泡酒配方,让您尽享不同口味的美味佳酿。

1. 鹿茸巧克力泡葡萄干

将新鲜采摘下来的天然纯正雄性梅花鹿茸洗净晾干,然后放入干燥通风处进行陈化处理。待茸体变硬后,取适量切成小块备用。

将黑巧克力块放在碗中隔水加热溶化,并待其稍微冷却。将葡萄干洗净晾干备用。

取一适量的容器,倒入适量纯粮食高度白酒,再加入切好的梅花鹿茸和葡萄干。最后将溶化好的巧克力倒入容器中,轻轻搅拌均匀即可。

2. 鹿角奶茶泡黑糖

将新鲜采摘下来的天然纯正雄性梅花鹿角洗净晾干,然后放入干燥通风处进行陈化处理。待角体变硬后,取适量切成小块备用。

先将红茶叶用开水冲泡并沏制成浓茶备用。锅中加入适量牛奶烧开,并加入黑糖搅拌至完全溶解。

取一适量的容器,倒入浓茶和牛奶黑糖液体混合物,并再加上切好的梅花鹿角。轻轻搅拌均匀即可享用这款香甜美味的鹿角奶茶泡黑糖。

3. 鹿鞭蜂蜜泡红枣

将新鲜采摘下来的天然纯正雄性梅花鹿鞭洗净晾干,然后切成小块备用。取一适量的容器,倒入适量纯粮食高度白酒和蜂蜜。

将新鲜红枣洗净去核备用。最后将切好的梅花鹿茸和红枣放入容器中,轻轻搅拌均匀即可。封口密封保存一个月以上即可享用这款甘甜滋补的美味佳品。

通过传统秘方与创新合璧,我们可以制作出多种口味丰富、营养丰富的美味佳酿。无论是追求经典还是追求个性化口味,都能在这些配方中找到自己喜欢的一款。让我们尽情享受这份美食带来的滋补与愉悦吧!